Recipe : Apam Gula Hangus.

Assalamualaikum!
dah 11 Ramadhan kan?
Alhamdulillah!
^_^
Petang2 macam ni,
juadah berbuka mesti dah siap kan kat dapur tu?
Hari ni Nopa n ibu masak Soto Johor.
Korang makan apa nanti?
:)
Okok,
Macam biasa
saje nak share resepi nia.
Semalam buat Apam Gula Hangus.
First time buat,
teruja sebab menjadi,
Alhamdulillah!
;)
 So,
kalau berminat nak try,
cepat2 amik pen dan kertas salin resepi ni ya?
Bahan2 untuk buat apam ni senang sangat tau!
^_^

Bahan-bahannya:

1 cawan gula pasir

1 cawan air
2 biji telur

1/2 cawan minyak masak

2 sudu besar marjerin

2 sudu susu pekat

1 sudu teh soda bikarbonat.

1 1/2 cawan tepung gandum.

Cara-cara:
Dengan lafaz Bismillahirrahmannirrahim,
jom buat gula hangus/caramel dulu ye:

Gula dihanguskan kemudian dicampurkan dengan air panas.kemudian sejukkan
Next,
sediakan blender ya?
Didalam blender masukkan telur,susu,minyak dan marjerin kisarkan anggaran 3 minit.
Then,

Masukkan gula yang telah disejukkan tadi bersama-sama soda bikarbonat dan dikisarkan lagi.
Akhir sekali masukkan tepung dan dikisar lagi sehingga sebati.
Kukus adunan tadi di dalam loyang yang telah disapu dengan minyak masak selama 45 minit.
p/s:Sekiranya adunan nampak cair bolehlah ditambah sedikit tepung agar apam tadi tidak mendap dan basah dibahagian bawahnya.

Ni yang Nopa buat semalam:
Gebu..hihi!
^_^

 

Ok,sekian saje entri hari ni.
^_^
selamat mencuba.
Dah cuba nanti share2 lah sikit~
heee!

Salam Ramadhan!
Semoga Ramadhan kali ini kita tidak rugi..
:'D

Recipe : Caramel Pudding.

Assalamualaikum!
Salam Ramadhan!
^_^
Macam mana diary Ramadhan korang?
Pejam celik pejam celik dah 9 Ramadhan kan!
Cepat sangat masa berlalu.
Nopa pun dah sebulan cuti kat Malaysia ni.
Huuu,Dear TIME,please move slower..
:')
Nway,
Lama sangat dah kan tak update my blog ni.
So hari ni macam terajen je nak update.
^_^
Saje nak kongsi resepi nia.
"Pudding Caramel"
Mudah je buat puding ni sebenarnye.
Jom,amik pen and kertas kalau awak2 semua minat nak try ok?
:)

So,
ini bahan2 nya:

1 tin susu cair
1 tin air
5 biji telur
3/4 cawan gula halus
1 t/s esen vanilla

Untuk caramel :
1/2 cawan gula
*Sedikit air

Dengan lafaz Bismillahirrahmannirrahim,jom mula masak.
^_^
Kite kena sediakan caramel dia dulu ok?
Jadi,
 Untuk penyediaan caramel,
mudah je..camnia:
1.Masak gula dalam kuali sehingga cair dan bertukar ke warna coklat
[Jangan sampai hangus nanti hangit. pahit rasenye~>.<]

2.kemudian masukkan air panas [sukatan 1/4 cawan camtu] dan kacau sehingga gula cair semula. 

3. Tuang ke dalam loyang yang hendak digunakan. 

4.Panaskan kukusan dan masukkan bekas yang telah diisikan dengan gula hangus.
Ok,biarkan caramel itu.
Now adunan pudding kite.

5.Pukulkan telor + gula + esen vanilla (supaya gula hancur). Jangan pukul dengan kuat atau sehingga telor berbuih ye sebab nanti puding akan berlubang lubang,dah tak santek.

6. Lastly tuangkan susu dan air dan kacau bagi sebati. Tuang dalam loyang yang berisi caramel tadi. Kukus dalam 20 - 30min.
7.Sejukkan ya!:)

Gambar pudding Nopa buat.
Sempat snap 1 je nia:

Tak elok sangat rupenye pon!
Sebab terganas time keluarkan dari loyang.
ehe!
^_^"
Selamat mencuba!

Salam Ramadhan kawan2!
Semoga Ramadhan tahun ini kita tidak rugi.
:')